これが何の花かわかりますか？？
私は今回初めて見ました。





正解は。。。。。








ワサビの花です。
葉っぱからなんとなく想像つきました？？


長野のじいちゃんの兄弟の家ではワサビやセリ、クレソンを作って出荷しています。
今日はその農園にちょっとだけお邪魔してきました。








どの植物もきれいな水が流れているところでしか栽培できません。
畑のすぐ隣を流れている川の水はこんなに透き通っていました。
湧水なのでもちろん飲めますよ。
私も飲みましたが想像よりも冷たくないことにびっくり。
この時期の水はだいぶあたたかいそうです。





とったワサビなどはこんな風にしてゴミやいたんだ葉を取り除きます。
私もこの作業を３０分ほど手伝いましたがやっぱり冷たくないんですよ。
不思議ですね～。


今日はワサビとセリとクレソンをたくさんいただきました。
もちろん晩ごはんおかずにおいしく、大量にいただきまーす。

何にしようかな？