バジルがとてもよく育っています。

これで背丈は約50㎝ほど。

今年は数本植えたので手入れも行き届かず、畑のこの子は見事に花をたくさん咲かせちゃっています





　　あーあ。。。





途中で花を摘むのを放棄しちゃいました



私はバジルが好きなので昨年までは大きくなってもさほど困らず、ほぼ使い切っていました。

ですが今年はなんせ数本あるので食べきれずにいます。





この大量のバジル。

どうしたものかと考えていたところ、お友達のＭみさんが自分で育てたバジルでソースを作ったと聞いて私も真似して作ってみました！





ザルに山盛りいっぱいのバジルから。。。













これだけのジェノベーゼが作れました！！！

しかも作り方は超簡単（＾－＾）

こんなことなら毎年作っておけばよかった～。





ソースを作るにあたって一応レシピを探してみた私。

“松の実”が必要と知り（アーモンドやクルミを使うレシピもありますが…）棚を探してみました。

・・・がそんなものが常備されているはずもなく、『ないなら他で代用ね』とおつまみ用のアーモンドを使うことにしました。

我が家で食べるおつまみ用アーモンドは食塩がまぶしてあるタイプだったのでソースの材料から塩を少々減らすことに。

そんなこんなで“調べたレシピはあくまで参考程度”とし、我が道を進んだのです（笑）



結果、おいしいジェノベーゼが完成しました！！







早速この日は、ジェノベーゼを使ったお料理をしましたよ。







　　パスタ・・・？？









お気付きですか。。。





パスタがなかったのでそうめんを使っちゃいました。

ココでも、自己流です(^_^)